Sirvent Barcelona por Lázaro Rosa Violán


Sirvent Barcelona por Lázaro Rosa Violán

Ubicado en una zona de Barcelona de gran afluencia, el proyecto Sirvent Barcelona supuso una gran exaltación para nosotros. El público objetivo, aunque muy amplio, tenía un componente de proximidad muy presente. Sirvent Barcelona supuso un reto excelente para proyectar de forma más amplia y ambiciosa las expectativas de un negocio que inicialmente se circunscribía en la zona.

Sirvent Barcelona consta de dos plantas: el sótano, donde se alojan todas las instalaciones, obradores y depósitos; y la planta baja, donde se plantea el local en casi toda su extensión.

La propuesta es sencilla en cuanto a distribución, pero muy ambiciosa. Se basa en una gran barra central que da la vuelta literalmente al local y une las dos entradas de la fachada.

El cliente, en el centro de la experiencia

La barra se plantea como el elemento principal de la propuesta, de manera que el local se organiza a su antojo. La idea se basó en la disposición a lo largo de la misma, de varios sectores relacionados a la venta de diferentes productos (helados, pastelería, cafés, bocadillos y horchata, por supuesto). Quisimos que el recorrido del local, entrando por una puerta y saliendo por otra, fuese una verdadera experiencia para el cliente, en todos los sentidos.

Luz

Hemos tratado de aprovechar al máximo la entrada de luz natural, tanto desde la fachada de la ronda de Sant Pau como desde la parte trasera. El espacio del fondo, donde está el obrador a vista, colinda con el patio central de la manzana. Una oportunidad magnífica que no hemos desaprovechado para dejar entrar la luz al obrador de Sirvent Barcelona.

Lo mismo sucede con la iluminación general del local, que como denominador común en todos nuestros proyectos, es de los elementos más importantes. La iluminación combina dos tipos de luminarias: la técnica, para los sectores de barra y obradores; y la decorativa, que es la que genera el ambiente general. Por eso, el uso de tiras de leds y un tono de luz cálido para todos los espacios.

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Acabados

La elección de materiales, textiles, acabados, luminarias y mobiliario se ha basado en los productos ofrecidos. Quisimos darle un punto industrial a través de la carpintería de hierro, pero suavizándolo mediante el resto de materiales.

Se han usado alicatados artesanales en color blanco roto interrumpidos con listelos de color negro. Los suelos combinan cenefas de falsos hidráulicos en diferentes patterns y paños de porcelánico de imitación madera.

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En cuanto a los techos, buscamos la máxima altura para generar espacios aun más impresionantes. La paleta de colores toca colores blancos rotos, mantequilla, marrones y negros, combinados con toques de colores más vivos en algunas piezas de mobiliario. También se han utilizado materiales como el esparto y las pieles de color chocolate para acentuar y vincular aun más la atmosfera del local con la esencia del producto Sirvent Barcelona.

La partida de mobiliario fue relativamente pequeña si la comparamos con las dimensiones del sitio. Su función: dar una carga de color al comedor y generar un ambiente acogedor.

Lázaro Rosa Violán / Contemporain Studio

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